肯德基宣布逐步停用塑料制品 北美餐厅已无抗生素鸡肉

肯德基(KFC)成为最新一家放弃塑料包装的食品巨头。KFC计划在2025年前，终止使用任何不可回收/循环再利用的塑料包装品，并开始逐步与特许经营商合作，提供塑料包装袋、塑料吸管、餐具、杯盖等塑料物的新型替代品。

不过，KFC并未明确说明新型替代物是什么，尽管此前麦当劳、星巴克等都选择的是纸质物。当然，科学家早已研究出大米吸管等没有降解难题的环保材料。

周四的声明中，肯德基还提到一个关键进步，即先前承诺的、在北美地区不再使用含医用抗生素的鸡肉目标已实现。

对于停用一次性塑料吸管这事，星巴克最为激进，2020年后就将在所有门店终止。当然，这种做法也引发争议，比如称会因此烫伤某些残障人士。

本周，世界最大的食品企业雀巢宣布自2月开始停用塑料吸管，2025年前实现100%可循环包装物。