我觉得要顺利过关最重要的还是钱，至于如何赚钱我的模式如下：1.厨师：各式料理雇用1~2人，最好是2人，如果看到陈鸿或星爷千万别错过，这两个人非常好用。中式建议张铁林、王飞。台式建议陈美凤、五佰。港式建议郑秀闻、星爷。日式建议金城武、程龙。西式建议巩丽、王力弘。南洋建议李心结、星爷或孙燕姿。2.服务员：速度、反应、记忆只要低于70以下都不雇用。3.宣传员：最好用的当然是T-MAN，第二好用的是张惠妹，如果这两个一直没出现，那就雇星星数达七颗星的即可。4.厨具：一开始我都不买黄金厨具，因为黄金厨具往往会花太多钱，所以我一开始都会买两套速度最快的各类厨具，等到开始赚钱后再换成黄金厨具，总之，先求出菜速度再去顾质量。5.菜单：如果顾客数少，只有一个厨师会做的料理和超过30分的料理就停售；如果顾客数多，则停售只有两个厨师